今天中午 R 自己煮方便面 （晚上才听说她看完戏太饿吃了两筒，早上吃一筒，中午她自己解决，估计又是一筒……） 一个人好解决。我中午吃的这个西芹炒 sausage 和 冻蔬菜，外加点白稀饭。之后想甜的东西，又吃了个昨买的平均一个 33 p 的小蛋糕。 
终于察觉屋里不对劲的地方，所以 re arrange the tables. 我需要一个对着窗的书桌啊，这样才不觉得光线错位，嗜睡。 
窗外。天蓝。 
下午带 flatmate 金阁MM 去 City Centre 买东西，自己也买了点储备粮，比如米粉、河粉、黄色的扁面条、麻油、蚝油。中国街超市应有尽有，吓死人。就是筷子卖完了，芡粉（玉米粉 or 地瓜粉）太大包不敢买。 回来的路上金阁MM都快走不动了。愈发显出我的强悍。 快到宿舍时停下来拍路边的花。 
晚上立刻用蚝油闷了一小锅土豆猪肉。小姐姐来 simei 做客时做过蚝油鸡肉土豆，我照猫画虎弄出来一锅。第一次闷，闷的还不错。土豆心不熟稍微微波。我认为传统烹饪由外而内的加热、与微波由内而外的催熟是完美的结合。我常常这样省事省力地做鱼。R 的反应不错。 
另外一道主食是 French Toast, 这个比较失败。卖相不好，虽然 R 觉得味道可以，我认为和以前吃过的差好远啊。French Toast 的鸡蛋里面要加糖吗？我加了点。盐？ 有识之士请给予指点。因为面包快过期，土豆怕发芽，所以造就了今晚的盛宴。R 又撑着了。我比较 David. 
（注，吃了一半才记起来照相） 好了今天的食物介绍到此为止。金阁 MM 的味觉非常传统，需要我和她解释所有西式菜肴的用料，比如 butter, cheese, jam, mushroom soup, spagetti sauce, hawaii flavour piza, cheese cake, toast... 我大力赞扬 French Bread ——其柔韧的口感和上了 chocolate 酱之后的香气。啊！——企图让她尝试普通的白面包和粗麦面包。她目前只吃香甜的"中国面包". 在我的引诱之下，晚上她第一次将黄油涂在葡萄面包上，说味道还不错。 这几次聚餐和 R, 婧姿，金阁——都是华人，但分属不同的地域和文化。西班牙 MM 还以为我们都讲中文，事实并非如此。而我忽然发现自己和新加坡同学、马来西亚朋友，中国同胞交流起来都游刃有余。既便是与西班牙MM聊天，因为都是来交流的外国学生，身份一致，本来就习惯了作“客”和“外国人”同处，七七八八也颇有的聊。 我什么都是，亦什么都不是。 我又忽然发现自己的味觉已经非常开阔。Burger Sandwich Pizza Spagetti Toast Salad 都可以作正餐；又非常喜爱 curry prata laksa kaya pandan； 然而每天必然要食大米，中国的家常小菜，自然而然地端银耳红枣绿豆汤来“调养”，相信食疗。我喜绿茶，似乎又很思念红茶，怀念奶茶。 更加陌生新鲜的食物，我也不会拒绝。只吃妈妈煮的菜的小女孩继续喜欢妈妈的菜，但是她也开始自己料理各种食物，材料取之世界各地。 我又更加发现，一点都不讨厌厨房这个地方，不论是烹饪还是清洗。做菜前期的酝酿颇像设计之初、或是准备展现模型的方式的思考。有限之材料，怎样搭配出美味健康的食物，连最后的摆放都会考虑在内。似乎蔬果鱼肉搭配平衡，颜色自然就丰富和谐。而当菜肴端出来摆好，颇有点设计完成的成就感，拍照也有那么点像拍自己的模型。 至于清洗——研究表明百分之六十（or 八十？）的英国女性在业余的时间里最愿意做家务（胜过 having *** ，这点和男性造成强烈反差)。 整洁的屋子最有利于理清思绪，使人有成就感。但是煮饭还是比洗碗有意思啊。我最讨厌擦饭桌了…… 小时候洗碗常常忘了擦桌子，妈妈反复抗议。 我记得我们老师（工业设计）说过， cooking (preparing food) 这种 excercing sensing and experiencing ability的活动, 和设计是颇有相通之处的。 P.S. 那么烹饪和设计的不同就是其相应的 Client 和欣赏者的不同了。前者在严格意义上说只有丈夫，全权垄断了 Critique. (poor thing) 而后者的大众至少分享了 aesthetic judgement, 虽然 public taste 有时也不尽人意。 ;)
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  正在适应新名字的sophie 在 9/30/2006 1:28:59 AM 说:
后话 今天金阁MM 给我看她的肿了的发点黑的手指，天哪，难道是昨天提重物给勒的？问题是大部分的液体和密度大的固体都在sophie手里啊。 上午金阁MM煮了混浊的一碗黄汤。我以为是早餐。她说这是家里带来的土熬的，母亲叮嘱她这趟出远门到了目的地要立刻喝这汤，以免水土不服。她没听话，今天拉肚子了才去煮土来喝。（看来是第一次离家的MM） 我颇有点“瞠目结舌”，想这真是 literally 治疗 “水土不服”啊。。
正在适应新名字的sophie 在 9/30/2006 1:20:25 AM 说:
Kat， 金阁是河南人。 cactus, 闲置的娃娃叫做 Sophie. 睡好多啊，每天平均保证7个小时。 egg, 呵呵. 对阿。我都快成家庭主妇了受不了我自己。去超市买东西，我和同学看同样的货，她自以为看到最便宜的，不料我手里早已逮到更便宜的。诸如 buy one get one free, discount, half price, 全都逃不过我雪亮的眼睛。并且，对最便宜的东西的价钱和落差过目不忘，铭记在心。…… fei， 谢谢啦。：）
 fei 在 9/29/2006 11:52:13 PM 说:
要加点盐,一般做菜都要加盐.即使做甜食也可加一点点盐,可以提味(会觉得更甜一点).
 荷包蛋 在 9/29/2006 10:22:00 PM 说:
是在英国吗?好好吃的样子。
 cactus 在 9/29/2006 3:08:28 PM 说:
娃娃最近似乎睡很多觉啊。
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