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【停停走走】吃海鲜  

若是到了海边,还不去吃海鲜的话,岂不是白白去了一趟。

其实,觉得海边的海鲜也不比我们这个地方的便宜,只是——非常的新鲜。尤其是,刚刚买完的海鲜,花几元钱加工费加工之后,就格外的好吃了。

听爸爸说,他是到了锦州念书才吃的虾耙子的,那个时候他还以为是什么大虫子之类的呢。后来爸爸的同学有在海边长大的,就说这是虾耙子,可香了,吃吧没有问题的,于是老爸就喜欢吃了。

当然,虾耙子是分公母的,大部分动物都如此。买的时候是不允许挑的,因为谁不想要母的呢?所以,我就祈求多一些母的,因为母的身体里有子,一条线在中间,筋筋道道的,所以好吃。公的就没有,只是肉稍微多一点而已。虾耙子可以熟吃也可生吃,但最好还是吃熟的好,不过我也吃过生的,是用盐水浸泡过的,肉是鲜鲜的滑滑的。但是,吃的时候要注意,虾耙子的皮很硬而且有刺,若不小心地扒便会扎到手的。

PS:虾耙子的名字是“虾蛄”,又叫“螳螂虾”。

螃蟹也是典型的海物,但是这个季节,无论什么海物,都没有到最最成熟的地步,还得再过两个月的时间吧。这次去,买的不是那种大个的螃蟹,因为觉得大的太过于沉重,而且肉也不是很多。买的是小蟹子,虽小但黄很多,很好吃:)回味ing

海边还有好多好吃的,基本上海鲜都很好吃——在我看来。有小海螺(当地人好像不这么叫,具体的名字我听过一遍就忘记了)、还有苋子、还有大个的海螺、还有很多。海鲜之所以吸引人,是因为它吃起来真的让人觉得很鲜灵、很美味,呵呵。

嗯,就这些吧。若是到了海边,一定要记得吃海鲜。



39464|记
阿萌§发表于7/29/2006 10:33:45 AM | View blogs in this category:停停走走

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