番茄牛腩 - 美味厨房

【美味厨房】番茄牛腩

做法：
1.牛腩切成2厘米左右的块，焯水。
2. 起锅，扔2瓣大蒜下去爆香，下牛腩块炒。加酱油、糖、料酒、花椒大料香叶少许。炒一会，牛腩变色以后，转移到电炖锅里。
3.一直煮到牛肉熟烂为止。用高火大概煮了30分钟。我想用小火可能更好，就是时间要长点。
4.西红柿切小块备用。
5.锅里放少许油，下西红柿翻炒，至炒出一些汁水后，倒入炖好的牛肉。
6.加入一把洗净的人参果，加适量汤，盐。小火咕嘟。（如果感觉太稠，就加些水）
7.煮到西红柿差不多化了就ok了。出锅前加一把枸杞子，再煮一两分钟。

嘻嘻.之所以开这个分类,是因为自己好喜欢吃和做吃的.中午阿香还夸我在烹调方面有天分呢.多点把收集的菜单放上来再好好实践一下