转：我眼中的汕头人 - 汕头

犬者

“说了你又不听,听又不懂,懂又不做,做又做错,错又不认,认又不改,改又不服,不服也不说，那叫我怎么办？！”

【汕头】转：我眼中的汕头人

转载自：http://user.qzone.qq.com/104322203/blog/1208601206

　　到汕头，我知道一个词，叫排外。意思就是不喜欢外地人，也不喜欢外地人到他们的地盘。按理说这种事情不只是发生在汕头，别的地方也有。但是到汕头之前，我去过不少地方，也在不同的地方生活过，还真没什么这方面的体验。
　　
　　我所认识的汕头人，每个人都承认潮汕人排外，但他们都说自己是例外，他们不排外。至少对我，他们是很友好的。
　　
　　十几年前我父母刚来汕头的时候可没有我这么幸运，那个时候外地人在汕头很不受待见，到菜市场买菜都比本地人买的贵。那一年我家附近一个菜市场发生过一起事件，一个商贩拿着菜刀“追杀”一个所谓的外地人，只因在买肉过程中发生一点口角。这个被“杀”的外地人是我父亲的同事，所以这事我记忆犹新。等到03年我到汕头时，排外的现象已经有所改观。
　　
　　据说潮汕人是几百年前从中原一带迁移过来的，但他们却组成了一个和中原人风格炯异自成一体的人群。且不说风俗习惯、生活习俗、宗教信仰、语言有自己的一套，性格也有鲜明的特点。
　　
　　细心。不知道是不是南方人就是比北方人细心，在汕头，这里的人很少有粗枝大叶的。他们考虑事情比较周到细致，不会丢三拉四，缺东少西。一起出去玩，会帮你多带一份可能用到的东西，有些连你自己都想不到的他也帮你带上。另外，这种细心往往是不声张的。有一次和几个汕头朋友晚上去爬山，这里面只有一个人是我认识的，其他都是我的朋友的朋友。汕头附近的山都不大，几十分钟就到了山上的亭子。在亭子里聊了会天，大家开始返回。下山只用了二十分钟，刚到山下的停车场，有人递给我一瓶矿泉水，说，这是你的水。我一看，这是我上山的时候忘在亭子石凳上的一瓶矿泉水，因为我提前下山，忘记拿了，他帮我拿了一路。还有一次我去接一个汕头朋友，上了车他给我两张CD，他说这是他从网上下载后刻录的。他说看我的车上音乐碟子太少了，就给我刻了两张。我一听都是我喜欢的音乐，他坐过我的车，知道我喜欢的类型，真难为他这么细心。
　　
　　热心。也许热心这两个字用在汕头人身上体现的不是那么明显，但我遇到的汕头人对我还是很热心的。琳娜、miumiu还有阿瑰带我品尝汕头的牛肉火锅，果条汤，到老城走街串巷吃地道的汕头小吃，还有本地著名的水仙园大排档等等，没有她们我是无论如何也找不到那些地方的；仲嘉邀请我和我妹去酒吧，体验汕头的酒吧文化，并介绍我认识他的姐姐梦佳，梦佳和我同龄，我们后来成了好朋友；梦佳热心的带我去做头发，洗脸，还介绍我认识了素丽；素丽约我去一起去听李复耕的讲座，那是我听过的最有用的讲座。有一天素丽兴致勃勃的给我一张于丹讲论语的光盘，嘱咐我一定要看，而且要告诉她看后的感想。
　　
　　耐心。我所遇到的汕头人很少有脾气暴躁的，遇事处变不惊，特别沉得住气，耐得住性子。就拿我们饭店的客人来说吧（补充说明，我在汕头从事餐饮业），有一个周末的晚餐时间，大厅和包厢都坐满了客人，那时候是盛夏时节，电力紧张，由于超负荷忽然停电了。大夏天停电是一个很恼火的事，况且又是在客人最多的时候，可是我们的客人在停电的一刹那，甚至连一个惊呼声都没有，继续安静的吃饭，好象什么事没发生一样，我们的服务员以最快的速度点上了蜡烛，当蜡烛亮起来，这些可爱的客人说，我们可以享受一个烛光晚餐了。
　　
　　安心。汕头人很少有咋咋乎乎的，大都比较矜持，用他们自己的话说，叫内敛。他们也有热闹的时候，也开玩笑，但不怎么起哄，也不太爱表现自己。我们店有时候会在门前的小广场搞一些和客人互动的活动，比较说有奖问答，汕头的客人很少会大大咧咧的跑到台上去抢话筒。店里组织员工搞晚会，员工气氛热烈，我的汕头朋友问我，这些员工大都是外地人吧，我说是的，我的朋友说，看得出来，如果都是汕头人，不会这么热闹，他们大多会安安心心的坐在台下看节目，任凭风吹浪打，我自岿然不动。
　　
　　忠心。汕头人对自己的文化忠心耿耿，尤其是对他们的语言。这里的人贼喜欢讲他们自己的方言，不到万不得已不说普通话。我有时请汕头朋友吃饭，他们客套几句后就开始用汕头话交谈，严然不顾我的存在。他们很乐意也曾经非常细心热心以及耐心的教我说汕头话，无奈我始终只停留在“勒耗”“夹歹”等有限的几个单词的程度上。汕头话应该是世界最难学的语言之一，尽管我的汕头朋友十分愿意接纳我这个外地人，但是无法逾越的语言障碍，就象一座大山，把我挡在汕头人的圈子之外。
　　
　　团结。潮汕人的抱团、团结是其它任何地区的人都无法比拟的，他们在外地做生意会自发组成一个商圈，互相帮衬，共同致富。外地的大学里，潮汕籍的学生拧成一股绳，自己玩自己的，他们甚至会在毕业前凑一笔钱，留给下一届的潮汕学生。虽然过分的团结会引发排外不接受外来事物之类的副作用，不过，从另一个角度讲，只有共同的自我任同感才会有产生一种凝聚力，如果这种凝聚力能够阔大到全体中国人，这种力量将是无可限量的。
　　
　　含蓄。以前我不大喜欢从地域的角度去看待一个人，比如东北人如何，上海人如何，我总觉得哪里人都有好有坏，有各种各样的性格，有千奇百怪的习惯。来到汕头后我还真发现汕头人有他们自身独特的一面。除了以上的几点，含蓄的表达自己的观点也是汕头人的一个特点。
　　有一天晚上八点左右，我给一个汕头朋友发短信：一会儿去打球如何？
　　“和谁？”
　　“人到中年版块的人”
　　“去哪？”
　　“东厦中学”
　　“几点？”
　　“9点”
　　“不好意思，我约了人，下次去好吗？”
　　懒得再跟他短信罗嗦，打过去电话
　　“喂！你这人怎么这样，不能去直接说不行吗？还罗里罗嗦这么多干嘛！！”
　　“真的不好意思呀，我刚约了朋友。下次一定去”。这人拼命给我解释，还相当的委屈。
　　后来我注意观察别的人和事，也有类似的情形，我才知道那朋友不是有意忽悠我，人家只是比较含蓄而已。
　　
　　优越感。汕头人有一种罕见的优越感，把外地人称为“外省仔”。我从一个特别没有优越感的地方河南来到汕头这个特别有优越感的地方，刚来的时候还真有点懵。有一次一个朋友要介绍我认识一位男士，特别说明此人是“纯种”的汕头人，我当时还真有点吃惊。
　　
　　曾经在汕头本地的报纸上看到一个大标题：说汕头话，做汕头人，这是市长曰的。当时看到这几个字，我楞了半天，真不知这句话背后的蕴涵着什么伟大的含义。
　　
　　还有一句话和市长大人的这句有异曲同工之妙，惊天地泣鬼神。好象是两年前，店里一个客人因为用餐过程中发生一点不愉快，对我们的工作人员怒吼：外地人滚出汕头。这句话让人无言以对，仔细一想，其实也无需应对。我在网上看到有人在说北京交通拥挤的事，有优越感泛滥的北京土著说这是因为到北京的外地人太多，要外地人滚出去，不比汕头人更滑稽？
　　
　　好面子。不止一个人说跟我说，汕头特别好面子。汕头人结婚，不管特别有钱的还是一般有钱或不太有钱的人家，大都会选择在大酒店里举办豪华婚宴，经济条件稍好的就用洋酒请客。
　　
　　汕头人特别听不得别人说汕头不好或汕头人不好。按理说哪里都有好有坏，但汕头的不好只能他们自己说。只要有人说汕头如何如何，就会有人跳出来来这么一句，“汕头不好你为什么还来？”当时看到这句话很不舒服。不过后来一想也能理解，我不也曾经对一个外国人说过，中国不好你为啥还来。那是听到一个苏格兰人大谈中国民航如何如何不好，当时民航没分家，公司和机场是一家，我还是CAAC的一员，虽然对民航的服务也是一百个不满，但听到外国人说出来，民族自尊心腾的一下就冒出来了。中国不好，只能我们自己说，外国人说奏是不行。
　　
　　传统。潮汕人是中国传统文化最佳守护者，他们的语言中都有古汉语的印记。他们家庭观念强，重视传统节日，中秋节元宵节等中国传统节日大都不外出，而是在家里和家人团聚。每月逢农历初一十五，好多人家烧纸拜老爷，很是虔诚。尊老爱幼在潮汕人的身上体现的最充分，一到周末节假日，扶老携幼到饭店吃饭。我们店生意最好的两天，一个是母亲节，一个是儿童节。每到这些日子，上至八十岁的老耋，下至几个月的婴儿都会出现在店里。汕头的女孩子比广东其它地方都漂亮，而且性格文静娴淑，传统顾家，特别适合做老婆。沿袭中国传统，汕头男人地位普遍偏高，大男子主义，重男轻女，男尊女卑的情况还常有存在。这里“妻管严”的发病率明显低于北方城市。
　　
　　汕头人对野生动物情有独钟，这里的野味店常年不衰，有不少人以吃野生动物为荣，这一点我超级不喜欢。这种情况也许不止汕头这里才有，广东人对吃的热爱简直到了不要命的程度。
　　
　　汕头人很会做生意，创造了不少国内知名的品牌，东西卖到全国各地，还有的出口到外国。虽然汕头的经济发展不如其它几个沿海城市，这个城市的市区建设也有很多不尽如意的地方，比不上温州，比不上珠三角，长三角，还是档不住这里不断的诞生有钱人，除了李嘉城黄光裕这些叫得上名的潮汕籍人士，还有很多神秘又超级富有的有钱人，从街上随处可见的崭新的高级轿车可见一斑。汕头街上奔驰宝马所占比例之高可谓一个奇观，在国内应该是比较罕见的。不过这些车里经常飘出饮料瓶易拉罐果皮纸屑什么的，很不协调，这一点需要改进。
　　
　　本来只是想说说我对汕头人的认识，顺便说一下这座城市。客观的说，汕头这个城市还真不错，排除人文的因素，这是一个特别适合居住的地方：海滨城市，气候不错，我自己感觉比深圳和珠海气候好，空气清新，房价不高，美食之乡，吃的好，物价水平也不高，生活节奏慢，堵车不严重，生活压力小。。。等等。因为自成一体的本土文化，这里外地人不多，到处都是本地人，听到的都是汕头话。生活在汕头的外地人，除非和本地人结婚，学会说汕头话，否则很难融入本地人的圈子或建立自己的朋友圈。所以我只能说，汕头是一个非常适合汕头人居住的城市。